J’ai découvert le mafé végétarien dans le livre de Sabrina Fauda-Rôle intitulé Juste une casserole Healthy, ce livre regorge de recette saine et rapide mais surtout bonne. Donc si vous voulez bien manger sans perdre de temps, c’est le livre qu’il vous faut. Ma recette préférée était le mafé végétarien, j’adore le beurre d’arachide, donc dès qu’une recette le contient, je me dépêche de l’essayer.

Le mafé végétarien dans un rééquilibrage alimentaire.

Des origines Africaines

Le mafé est un plat Africain, il vient plus particulièrement du Mali. À l’origine il est cuisiné avec de la viande de poulet, mais il est aussi cuisiné avec du porc, du poisson ou végétarien.Initialement, il est consommé pour le déjeuner comme il est un plat très nutritif. En effet, les arachides et les viandes en font un mets très riche. Par conséquent, nous nous demandons souvent si elle est suffisamment équilibrée pour perdre du poids.

Les bienfaits du mafé végétarien

En plus d’être rapide et facile à cuisiner, le mafé est riche en antioxydants et en aliments à caloriques négatifs. Il contient notamment du piment qui est souvent utilisé dans la fabrication des compléments alimentaires dit “brûler graisse”. Le beurre de cacahuète est aussi un aliment antioxydant grâce au Resveratrol, qu’il contient en grande quantité.
Dans la version végétarienne le beurre de cacahuètes prend tout son sens car il ne vient pas seulement apporter du gout et du gras. Il “remplace également la viande” avec des matières grasses et des protéines. En effet, il est riche en protéines, il est également l’un des aliments les plus populaires des bodybuilders parce qu’il vous aidera à développer votre masse musculaire. Ceci est parfait dans le but d’augmenter notre métabolisme de base.
Enfin, il est riche en fibres de sorte qu’il vous apportera beaucoup de satiété. Attention, cependant, à ne pas dévorer la marmite entière, car ce plat est une véritable tuerie.

La fameuse recette