Décembre est un mois spécial, car il apporte avec lui la joie des célébrations, des festivités et le délice de certains des meilleurs produits saisonniers de la nature. Les fruits et légumes de décembre apportent une saveur unique à toute table, offrant une gamme incroyable de couleurs, de goûts, de textures et d’arômes. Des canneberges sucrées et acidulées aux pommes juteuses et aux oranges éclatantes, les fruits de décembre sont sûrs de ravir tous les palais. Et pour un plat d’accompagnement nutritif et délicieux, décembre apporte également une variété de légumes copieux, tels que le chou frisé, les panais et les choux de Bruxelles, qui rajouteront une touche unique de saveur à tout repas. Alors ne manquez pas les fruits et légumes de décembre – faites le plein de votre cuisine et appréciez le goût de cette saison spéciale !
Les fruits de décembre
Le mois de décembre apporte avec lui une sélection unique de fruits sucrés, acidulés et savoureux. Des pommes aux canneberges, vous trouverez tout au long du mois de décembre une excellente sélection de fruits sains et nutritifs, parfaits pour toute occasion ou repas. Alors ne manquez pas ces délicieux fruits de décembre.
Approvisionnez votre cuisine dès maintenant !
Pommes
Grâce à un immense nombre de variétés, 20 000, les pommes sont des fruits que l’on trouve toute l’année . Elles sont pleines de vitamines et d’antioxydants, ce qui en fait un complément sain et nutritif à tout régime alimentaire. Les pommes peuvent être dégustées seules, dans des salades, dans des desserts ou même ajoutées à des plats salés. Mon dessert préféré, le crumble aux pommes et à la cannelle !
Coings
Le coings est un fruit peu acheter en version brut, car sa chair ne se consomme pas cru. C’est pour cela qu’en général nous achetons le coings en version transformé comme par exemple, de la compote de coing. Je vous invite à tester vous même des recettes à partir de ce fruit de décembre. J’ai d’ailleurs trouvé un blog qui regorge de recettes sur le coing. En effet, cela vous permet de gérer le sucre ajouter, la perte de nutriments lors de la cuisson et surtout son goût sera plus prononcé. Le coing est un fruit riche en potassium, en fibre et il est peu sucré. Il est donc parfait en recettes sucrés comme en salés
Kaki
Personnellement j’aime le kaki pas trop mûr quand il est encore entre les deux, ferme et fondant à la fois. Le kaki est un fruit méditérannéen, très sucré et riche en goût.Attention il existe 2 variétés de kaki, les astringents et les non astringents. En france, le plus souvent, c’est la variétés non astringente qui est vendue.
Kiwis
Les kiwis sont des superfruits, et en plus ils sont délicieux, riches en fibres et en vitamines. Ces fruits se dégustent seuls ou en salade, ce qui en fait un ajout sain et nutritif à tout repas. Pour une touche healthy, essayez d’ajouter des kiwis à vos bowlcake du matin.
Oranges, clémentines, mandarines
Les agrumes sont un fruit classique de décembre, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation saine l’après-midi. Les oranges sont riches en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un ajout sain et nutritif à tout repas. Dégustez les oranges seules, en salade ou cuites au four dans des desserts ou des plats salés.
Légumes de décembre
Les légumes de décembre sont copieux et délicieux et regorgent de vitamines et de minéraux. Du chou frisé aux choux de Bruxelles, vous trouverez une excellente sélection de légumes sains et nutritifs tout au long du mois de décembre. Alors ne manquez pas ces légumes uniques de décembre.
Remplissez votre cuisine avec ces légumes de décembre.
Brocoli
Le brocoli est un légume emblématique de décembre, bourré de vitamines et de minéraux. Ce légume se déguste cru ou légèrement cuit à la vapeur, ce qui en fait un complément sain et nutritif à tout repas. Le brocoli se marie très bien dans des cake salés ou dans un velouté rehaussé de fromage.
Choux de Bruxelles
Tout le monde à en tête les choux de Bruxelles de la cantine de l’école, infâme et mou. Je vous assure que si vous les cuisinés à partir de produits surgelés ou brut (pas en conserve) vous découvrirez leur vraie saveur délicieuse. Les choux de Bruxelles sont un légume unique de décembre, qui regorge de vitamine C et d’antioxydants. De plus, il lutte contre les effets du vieillissement. Essayez les choux de Bruxelles dans plusieurs recettes, voici celle de hervé cuisine je l’ai testé et approuvé.
Chou frisé
Le chou frisé est un légume unique du mois de décembre, qui regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Ce légume se déguste cru ou cuit à la vapeur. Pour une touche festive, essayez le chou frisé dans des gougères, ou dans des potages avec des légumes entiers.
Panais
Le panais est un légume de décembre oublié mais qui revient, depuis peu de temps,dans nos cuisines. Le panais est semblable aux carottes, mais avec une saveur plus douce. Ces légumes racines se dégustent en purée ou rôtis. Associez-le à des châtaignes, pour une saveur exceptionnelle.
3 Conseils pour choisir et les fruits et légumes de décembre
Si certains fruits et légumes ne sont disponibles qu’à certaines saisons, d’autres peuvent être trouvés toute l’année. Pour être sûr de bénéficier de la meilleure sélection de fruits et légumes tout au long du mois de décembre, il est important de suivre quelques conseils pour choisir et conserver ces produits saisonniers.
- Choisissez des fruits et légumes d’apparence fraîche. Évitez les fruits et légumes flétris ou bruns, car ils ne sont peut-être pas très frais.
- Choisissez des produits plus petits. En effet, les produits plus petits, comme les baies et les fruits rouges, sont généralement plus savoureux et plus nutritifs que les produits plus gros, comme les pommes et les oranges.
- Choisissez des produits de saison. En fait, les produits de saison sont souvent moins chers et plus nutritifs que les produits hors saison, qui peuvent perdre des vitamines et des minéraux précieux pendant le voyage, le stockage et la manutention.
A retenir
Les fruits et légumes de décembre sont non seulement délicieux, mais ils constituent également un élément important d’une alimentation saine. Qu’ils soient consommés seuls ou dans une variété de recettes, ces produits de saison vous aideront à garder votre énergie et votre santé tout au long du mois de décembre. Ne passez pas à côté de ces produits sains et nutritifs – approvisionnez votre cuisine dès maintenant !