Aujourd’hui, je veux aborder un sujet qui fait débat : faut-il vraiment compter ses calories journalières pour perdre du poids ?
Certains vous diront que pour maintenir une relation saine avec la nourriture et éviter les troubles alimentaires compulsifs (TCA), il ne faut pas compter les calories. D’autres soutiennent que pour contrôler son déficit alimentaire et atteindre ses objectifs de perte de poids, il est essentiel de compter, peser et analyser son alimentation. Mais la vérité est qu‘il y a des nuances et des exceptions à tous les sujets, en particulier dans l’alimentation. En tant qu’ancienne obèse devenue conseillère en alimentation, j’ai été confrontée à ce dilemme et je vais vous proposer un modèle qui reflète mon point de vue personnel.
Table des matières
Compter ses calories: les pour et les contre.
Pourquoi compter les calories peut être bénéfique ?
Commençons par les avantages de compter les calories pour perdre du poids:
- L’apprentissage: En comptant vos calories vous apprenez petit à petit à connaître l’apport de chaque aliment, cela vous permet de prendre conscience de ce que vous mangez et de la quantité de nourriture que vous consommez. En effet, il est très facile de sous-estimer les quantités ou de ne pas se rendre compte de l’apport calorique des aliments. En comptant les calories, vous pouvez mixez les bons aliments ensemble et ainsi ajuster votre alimentation en fonction de vos besoins. Vous éviterez ainsi de trop manger ou pas assez.
- Le stress et la motivation: Compter les calories nous rassure et nous déstresse. En effet, cette action nous donne le sentiment d’être sur la bonne voie, car nous avons un contrôle sur ce que nous mangeons et nous évitons de dépasser un certain quota. Cela nous motive à continuer.
- Contrôler les portions: Le contrôle des portions est crucial pour perdre du poids. Même les aliments sains et nutritifs peuvent être consommés en excès, entraînant ainsi un apport calorique excessif. En comptant les calories, vous apprendrez à ajuster les quantités à vos besoins personnels, et en fonction des aliments consommés
- Repérer un schéma alimentaire récurrent: Enfin, compter les calories peut vous aider à avoir une vision globale de votre alimentation et de votre mode de vie. Cela peut vous permettre de repérer les aliments qui vous font prendre du poids et de les combiner avec d’autres aliments plus sains et plus nutritifs.
Les dangers du comptage de calories
Maintenant, parlons des inconvénients de compter les calories pour perdre du poids:
- Obsession: Il est vrai que cela peut vous amener à développer une obsession malsaine pour la nourriture. En effet, si vous vous concentrez uniquement sur le nombre de calories que vous consommez, vous risquez de ne plus être à l’écoute de vos sensations de faim et de satiété. Cela peut vous amener à tomber dans des troubles alimentaires compulsifs (TCA) tels que l’anorexie ou la boulimie.
- Stress, angoisse: Ensuite, compter les calories peut être une source de stress et d’anxiété! Oui oui, je sais, j’ai dit l’inverse plus haut, mais, la vérité est que nous sommes tous différents ! Donc si vous êtes perfectionniste ou si vous avez des antécédents de troubles alimentaires. Cela peut également vous faire perdre le plaisir de manger et de cuisiner, ce qui est un élément essentiel pour avoir une relation saine avec la nourriture.
- Abandon : Même s’ il existe des applications de comptage de calories comme Yazio Compter les calories peut être chronophage et fastidieux. Si vous êtes occupé(e) ou si vous n’aimez pas la rigueur que cela implique, cela peut vous décourager et vous amener à abandonner votre régime alimentaire.
- Toutes les calories ne se valent pas: Il est important de comprendre que toutes les calories ne se valent pas, et que certains aliments peuvent être plus sains pour le corps malgré leur apport calorique plus élevé. Par exemple, 100 g d’avocat peuvent contenir plus de calories que 100g de surimi, mais l’avocat est plus nutritif et contient des graisses saines qui sont bénéfiques pour le corps. D’autre part, le surimi peut contenir moins de calories, mais il est souvent transformé et contient des ingrédients artificiels qui peuvent être moins bons pour la digestion et la santé en général. Il est donc important de regarder au-delà des calories et de considérer la qualité nutritionnelle des aliments que l’on consomme.
Je vous invite à lire l’article sur les aliments ultra transformés. - Information calorifique imprécise: Les étiquettes d’énergie sur les aliments peuvent être trompeuses, car elles sont autorisées à une marge d’erreur allant jusqu’à 20%. Cela signifie que la quantité de calories réelles dans un aliment peut être très différente de celle indiquée sur l’étiquette. Les raisons de cette marge d’erreur peuvent inclure des variations saisonnières, des différences dans les matières premières et les processus de fabrication, ainsi que des différences dans les méthodes de mesure. Il est donc important de ne pas compter sur les étiquettes d’énergie pour déterminer exactement combien de calories vous consommer, mais plutôt de les utiliser comme une estimation approximative.
Alternatives et nuances: mes conseils
Mon avis sur le calcul des calories
1/ Le plaisir alimentaire avant tout
En tant qu’ancien obèse devenu conseillère alimentaire, j’ai longtemps été confronté à la question du comptage des calories. À mon avis, il est important d’adopter une approche nuancée sur ce sujet. Tout d’abord, il est essentiel de toujours partir du plaisir alimentaire pour composer ces repas. Utiliser des aliments bruts autant que possible pour éviter les étiquettes erronées et les aliments ultra-transformés.
2/ Compter les calories peut être bénéfique
Cependant, je suis également favorable au comptage des calories, surtout si vous êtes en surpoids. Beaucoup de personnes pensent à tort que manger équilibré est suffisant pour perdre du poids, mais cela n’est pas toujours vrai. Lorsque nous avons un problème de poids, nous ne savons pas réellement si ce que nous mangeons pendant notre rééquilibrage alimentaire est vraiment bon pour nous.
On nous conseille souvent de manger selon notre faim et notre satiété, pour ne pas grossir et du coup pas la peine de compter ! Cependant, je pense que les personnes qui proposent cette option n’ont jamais été grosses ! Ils ont raison certes, et à terme, vous ne compterez plus les calories. Mais en tant que personne en surpoids, cette solution dés le départ est quasiment impossible. En effet, notre lien à l’alimentation a été perturbé et déstructuré pendant des années. Ainsi, ces signaux ne sont plus présents ou reconnaissables. Il faut donc réapprendre à bien manger, et compter les calories sur une courte période peut vous aider à vous déstresser et à réapprendre à bien manger. Je recommande de le faire sur une durée courte de 3 à 4 mois maximum, le temps de retrouver les sensations de faim et de satiété et d’apprendre à mieux équilibrer vos repas.
3/Attention aux applications de comptage de calories
Toutefois, si vous utilisez une application de comptage de calories, ne suivez pas les recommandations de déficit calorique souvent trop élevé. Ces applications peuvent vous être utiles pour vous donner une idée du nombre de calories que vous consommez, n’en faites pas une obsession. Utilisez-le comme un outil d’apprentissage sur une courte période. En effet, ces applications ne tiennent pas compte de votre métabolisme, de vos besoins nutritionnels individuels et de vos préférences alimentaires. Faites preuve de bon sens, écoutez votre corps et n’hésitez pas à consulter un professionnel de la nutrition pour vous accompagner dans votre démarche de perte de poids.
Mes recommandations en 8 points (sur le comptage de calories)
- Priorité au plaisir alimentaire. Le plaisir c’est, la clé d’une alimentation saine et durable !
- Le comptage des calories doit être utilisé comme un apprentissage pour mixer des aliments sains et des aliments plaisirs. Pour apprendre les connexions entre protéines, glucides et lipides. Ainsi que pour retrouver ses sensations de faim et de satiété.
- Les aliments bruts sont préférables aux aliments ultra-transformés
- Ne pas suivre les recommandations de déficit calorique trop élevées des applications de comptage de calories. Ne descendez jamais en dessous de 1600 Kcal (lire ou écouter l’article sur le métabolisme)
- Si vous êtes une femme garder toujours un apport calorifique entre 1600 et 2100 Kcal, suivant votre activité physique et si votre travail est sédentaire ou non. (sauf cas extrême de grande sportive)
- Écouter son corps pour déterminer ses besoins nutritionnels individuels (faim, satiété, envies). Composez des assiettes saines et plaisirs sur toute la journée, en écoutant cotre corp. voici l’article sur comment composé l’assiette parfaite !
- Le comptage des calories n’est pas une solution durable et doit être abandonné une fois les sensations de faim et de satiété retrouvées
- Consulter un professionnel de la santé pour accompagner sa démarche de perte de poids. Si vous le souhaitez vous pouvez prendre rendez- vous avec moi via ce lien.
Conclusion
En conclusion, la question de savoir s’il faut compter les calories ou non pour perdre du poids est complexe et suscite des débats passionnés parmi les experts en nutrition. Cependant, il est clair que chacun doit trouver ce qui fonctionne le mieux pour lui-même.
Il est important de souligner que la perte de poids durable ne se limite pas à la restriction calorique, mais implique également des choix alimentaires sains, une activité physique régulière et un mode de vie équilibré. Si vous cherchez à perdre du poids, la clé est de trouver une approche qui fonctionne pour vous et de la maintenir sur le long terme.
Nous aimerions entendre votre opinion sur le sujet. N’hésitez pas à partager votre expérience en matière de perte de poids dans les commentaires ci-dessous, en veillant à être constructifs et à respecter les opinions des autres. N’hésitez pas à partager cet article.
Je compte rarement mes calories. Je le fais pour me préparer un programme sportif pour atteindre mes objectifs, je pèse un jour ou deux mais après je préfère le faire sans balance. Compter au grammes près est stressant, je me vois retirer 2 coquillettes pour faire pile 150g, ça craint! Tu as raison quand tu dis que cela permet de se rendre compte des “mauvais” aliments, ceux qui sont caloriques et peut être pas utile. Cela permet de revenir sur les aliments essentiels!
Bonjour,
Dans les inconvénients, vous parlez de la pression, du stress qu’implique le comptage du nombre de calories et qui pourraient provoquer l’effet inverse de la perte de poids : je vois ici un lien entre les émotions et la prise de poids. Pensez vous qu’une personne qui compte les calories sans se mettre de pression sur sa perte de poids pourrait en tirer plus de bénéfices?
Exactement on est toutes différentes alors pour certaines ça va les stresser parce qu’elles vont dépasser de 20 ou 50 calories et du coup elles vont se dire foutu pour foutu, je mange! et pour d’autres ça va être bénéfique car ça va leur enlever ce stress de de savoir si elles ont trop mangé ou pas et ça va les guider dans leur apprentissage du bien manger .donc ça va être bénéfique pour elle de compter les calories . mais encore une fois je le dis il faut le faire sur une courte période le temps d’apprendre naturellement à équilibrer ses repas et d’avoir confiance en ce qu’on mange
Merci pour cet article, je n’ai jamais compté mes calories.
Je ne pensais pas que la marge d’erreur était de 20%, c’est énorme
Et oui c’est énorme et c’est pourquoi il faut s’en servir comme indication mais pas le suivre strictement
Merci pour cet article intéressant ! J’ai essayé de compter mes calories via une application mais j’avais l’impression de m’affamer plus qu’autre chose et je comprends pourquoi : si la recommandation minimale est de 1600kcal, l’application me proposait 1300kcal… Du coup, compter m’apportait plus de frustration qu’autre chose. Alors certes, je perdais du poids, mais repris aussitôt dès que je ne me servais plus de l’appli. Aujourd’hui, je connais les recommandations basiques mais j’ai beaucoup de mal à les intégrer à mon quotidien…!
Bonjour marlene, exactement, les applications ont un calcul basic et on tendance a recommander des calories trop basse. Il se passe alors ce que vous decrivez, c est a dire perte de poids suivi d’une reprise! Essayer deja de limites les sucres, et les aliments ultra transformés . En mangeant des aliments nutritifs et rassasiants et sans apport de sucres rapides les fringale et envie sucré disparaîssent. bien sûr cela prend quelques jours voir deux trois semaines.😊